Unser Angebot
Unsere Arbeit ist unsere Leidenschaft, wir freuen uns Sie mit unseren Spezialitäten zu verzaubern!
Unsere Philosophie
Unsere Produkte sind Mittags- und Abendmenüs. Wir wollen den Kunden gesundes Essen in kurzer Zeit zu einem sehr vernünftigen Preis anbieten. Heutzutage ist gesundes Essen sehr gefragt, deshalb greifen wir bei den vietnamesischen Rezepten auf reichhaltige Gerichte zurück.
Die Speisen werden geröstet, frittiert oder kurz angebraten. Wir bieten Nudeln, Reis, Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch an. Wir legen grössten Wert auf beste Qualität zu einem attraktiven Preis.
Ich verwirkliche meinen Traum, die vietnamesische Küche den Kunden in meinem neuen Heimatland, der Schweiz, näher zu bringen.
Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten
Das Gemüse ist vom örtlichen Bauernhof (Gemüsebau Fischer, Suhr)
Fleisch beziehen wir bei Sandmeier in Kölliken.
Die Ente kommt aus Frankreich.
Die Crevetten werden aus Vietnam geliefert.
Take away
Bei uns an der Rösslimattstrasse 46 in Buchs begrüssen wir Sie herzlich im Food Truck. Alle unsere Esswaren können in einer Box mitgenommen werden (inkl. Bambusbesteck).
Essen vor Ort
In unserem Zelt neben dem Foodtruck können Sie gemütlich Ihr Essen zu sich nehmen. Das Restaurantambiente versprüht ein wenig Saigon - Flair!
Parytservice / Catering
Auf Wunsch liefern wir für Ihr Fest gerne die passenden Speisen. Bitte nehmen Sie mit uns Kontakt auf für die weiteren Details.
Über die Köchin
Ich bin in Saigon, Vietnam aufgewachsen. Ich habe das Kochen von meiner Mutter gelernt - all die Zutaten und Geheimrezepte werden in Vietnam von Generation zu Generation weitergegeben.
Die Zubereitung, angefangen beim Einkaufen von frischen, typischen Lebensmitteln und das anschliessende Kochen nach den vielen Originalrezepten, ist meine wahre Leidenschaft. Ich kenne alle Rezepte, nach denen zu Hause seit Generationen gekocht wird. Alles wird jeweils frisch serviert.
